Samu Vah­te­ris­to, UR

Bo­va­er-ni­mi­nen re­hu­li­sä­ai­ne on he­rät­tä­nyt kes­kus­te­lua so­si­aa­li­ses­sa me­di­as­sa.

Bo­va­er on kau­pal­li­nen nimi tuot­teel­le, joka si­säl­tää 3-nit­rok­sip­ro­pa­no­lia (3-NOP). 3-NOP:ta käy­te­tään vä­hen­tä­mään leh­män pöt­sin me­taa­ni­pääs­tö­jä eli pie­res­ke­lyä ja röyh­täi­lyä. Me­taa­ni on il­mas­ton­muu­tok­sen kan­nal­ta hai­tal­li­nen kaa­su.

Bo­va­er on EU:n hy­väk­sy­mä re­hu­li­sä­ai­ne, joka vä­hen­tää leh­mien ruo­an­su­la­tuk­ses­sa syn­ty­vän me­taa­nin mää­rää. Bo­va­er on ol­lut käy­tös­sä muu­al­la maa­il­mas­sa yli kak­si vuot­ta, ja se on hy­väk­syt­ty 68 maas­sa.

Luon­non­va­ra­kes­kus Lu­ken ve­tä­mäs­sä tut­ki­muk­ses­sa sel­vi­tet­tiin li­sä­ai­neen käyt­töö­not­toa suo­ma­lai­sil­la mai­to­ti­loil­la. Tut­ki­mus­hank­kee­seen osal­lis­tui­vat li­säk­si Hel­sin­gin yli­o­pis­to, Va­lio Oy ja A-Rehu Oy ja se ra­hoi­tet­tiin Maa- ja met­sä­ta­lous­mi­nis­te­ri­ön Hii­les­tä kiin­ni -tut­ki­mus- ja in­no­vaa­tio-oh­jel­mas­ta.

Lu­ken tut­ki­muk­set osoit­ta­vat, et­tä Bo­va­er vä­hen­tää me­taa­ni­pääs­tö­jä myös Suo­mes­sa, vaik­ka vä­hen­nys (n. 20 pro­sent­tia) oli hie­man pie­nem­pi kuin kan­sain­vä­lis­ten tut­ki­mus­ten pe­rus­teel­la odo­tet­tu (n. 30 pro­sent­tia).

So­men kes­kus­te­luis­sa esil­le nou­see pel­ko sii­tä, et­tä li­sä­ai­ne ai­heut­tai­si mm. ki­ves­syö­pää ja et­tä se är­syt­tää sil­miä ja ihoa.

Lu­ken tut­ki­muk­ses­sa li­sä­ai­ne on to­det­tu kus­tan­nus­te­hok­kaak­si ja sil­lä on vä­hän hait­ta­vai­ku­tuk­sia. Li­sä­ai­ne ha­jo­aa leh­män ruo­an­su­la­tus­ka­na­vas­sa, se ei siir­ry mai­toon tai li­haan, ei­kä sil­lä ole to­det­tu ole­van hai­tal­li­sia vai­ku­tuk­sia leh­mien ter­vey­teen.

Suo­mes­sa ja EU:ssa saa käyt­tää eläin­ten ruo­kin­nas­sa vain hy­väk­syt­ty­jä re­hun li­sä­ai­nei­ta. Jot­ta re­hun li­sä­ai­ne voi saa­da hy­väk­syn­nän, sen tur­val­li­suus eläi­mil­le, ih­mi­sil­le ja ym­pä­ris­töl­le ar­vi­oi­daan kat­ta­vas­ti.

Lu­ken sel­vi­tyk­sen mu­kaan mai­to­ti­la­y­rit­tä­jät suh­tau­tu­vat pää­o­sin myön­tei­ses­ti il­mas­to­toi­miin, mut­ta he toi­vo­vat tu­kea nii­den kus­tan­nuk­siin. Yrit­tä­jät ha­lu­a­vat it­se va­li­ta kei­not pääs­tö­jen vä­hen­tä­mi­seen ja odot­ta­vat kor­vaus­ta to­teu­te­tuis­ta toi­mis­ta.

Me­taa­ni­pääs­tö­jen vä­hen­tä­mi­ses­sä on käy­tet­ty myös mui­ta kei­no­ja: ko­tie­läin­tuo­tan­toa on te­hos­tet­tu eläin­ja­los­tuk­sel­la sekä ruo­kin­taa ja hoi­toa pa­ran­ta­mal­la. Eni­ten vä­hen­nys­tä me­taa­ni­pääs­töi­hin on tul­lut sii­tä, et­tä kar­jan mää­rä Suo­mes­sa on mer­kit­tä­väs­ti vä­hen­ty­nyt vuo­si­kym­men­ten ai­ka­na.

Sa­ta­kun­ta­lai­nen Sa­ta­mai­to tie­dot­taa, et­tei sen mai­to­ti­loil­la Bo­va­er li­sä­ai­net­ta käy­te­tä.

– Py­rim­me omas­sa toi­min­nas­sam­me seu­raa­maan elin­tar­vi­ke­a­lal­le muo­dos­tu­via yh­tei­siä tie­tee­seen pe­rus­tu­via mit­taus­ta­po­ja ja hy­viä käy­tän­tö­jä il­mas­to­nä­kö­kul­ma huo­mi­oi­den. Vas­tuul­li­ses­ti tuo­te­tun elin­tar­vik­keen mat­ka ra­vin­nok­si on Suo­mes­sa tark­kaan val­vot­tua. Ny­kyi­sil­lä sa­dal­la mai­to­ti­lal­lam­me Bo­va­er-li­sä­ai­net­ta ei ole käy­tös­sä, tie­dot­tees­sa sa­no­taan.

Va­lio on Bo­va­er-li­sä­ai­net­ta tes­tan­nut mai­to­ti­loil­laan.

– Va­li­ol­la on noin 3400 mai­to­ti­laa eri puo­lil­la Suo­mea. Olem­me tes­tan­neet me­taa­nin tuo­tan­toa vä­hen­tä­vää ruo­kin­ta­rat­kai­sua, ja käyt­tö­ko­ke­muk­set ovat ol­leet erit­täin hy­viä. Ruo­kin­ta­rat­kai­su on täl­lä het­kel­lä käy­tös­sä muu­ta­mal­la kym­me­nel­lä Va­li­on mai­to­ti­lal­la, ker­too Va­lio tie­dot­tees­saan.

Luo­mu­tuo­tan­nos­sa Bo­va­er-re­hun­li­sän käyt­tö ei ole sal­lit­tua. Luo­mu­tuo­tan­nos­sa eri­lais­ten li­sä­ai­nei­den ja ra­vin­to­li­sien käyt­tö on hy­vin ra­joi­tet­tua, ja luo­mus­sa sal­li­tut ai­neet on lis­tat­tu erik­seen. Jos ai­nei­ta ei lis­tal­ta löy­dy, ne on kiel­let­ty.

– Bo­va­er-val­mis­tet­ta käy­te­tään nau­to­jen me­taa­ni­pääs­tö­jen alen­ta­mi­seen. Luo­mu­tuo­tan­nos­sa sen käyt­tö ei ole sal­lit­tua, eli luo­mu­mai­toa voi käyt­tää huo­let­ta myös täl­tä osin, sa­noo ko­tie­läin­tuo­tan­non asi­an­tun­ti­ja Ka­ta­ri­na Rehnst­röm Luo­mu­lii­tos­ta.